Cuochi ricicloni e food recycle: finalmente sono arrivati!

Il progetto editoriale creativo sul food recycle per bimbi e ragazzi è stato presentato lo scorso 17 Marzo presso la Mondadori Multicenter di Palermo ed ha riscosso una grande accoglienza, curiosità e voglia di mettersi in gioco su un tema così poco conosciuto come il riciclo degli alimenti di scarto in cucina, per di più kids friendly!

Da sinistra: Maurizio Artusi, Salvatore Cappello,
Gioacchino Sensale

Da Sinistra Elisabetta Costantino, Concetta Bruno

La presentazione che ha visto la partecipazione dell'enogastronomo Maurizio Artusi, del pastry Chef Salvatore Cappello, dello Chef e docente Gioacchino Sensale e del nutrizionista Massimiliano Avila, ha rappresentato la piacevole occasione per chiaccherare insieme su dieta mediterranea - croce e delizia di tanti esperti del settore gastronomico - della sana nutrizione, della cucina dei nonni e della lotta allo spreco alimentare che nel progetto editoriale dei piccoli cuochi ricicloni, diventa gioco e didattica utile e divertente al tempo stesso. 

Entusiasti i bimbi e le mamme presenti, incuriositi da quali ingredienti erroneamente gettiamo via e che invece sono preziosissimi alleati ed elementi per ricette sfiziose in cucina.

I partecipanti hanno provato in prima persona la bontà e la genuinità delle preparazioni "riciclone": un dolcissimo babà realizzato con pane raffermo, dei dolcetti buccettosi (ricetta che trovate anche nel libro) fatti con bucce di mandarini e arance con nocciole e cioccolato fondente e marmellate dolci di cipolle e sedano/mela. 

Sono intervenuti a sostegno e supporto dell'iniziativa:

Andrea De Luca, il realizzatore dei bellissimi disegni che troverete nel libro e che vengono proposti, tutti da colorare, nell'album in regalo con l'acquisto dei Cuochi Ricicloni;

Angelo Serraino per la Offset Studio che ne ha gestito l'edizione;

Concetta Bruno, presidente di ComeUnaMarea Onlus che ha curato l'ideazione;

Elisabetta Costantino, responsabile del progetto.

Vi ricordiamo con piacere che il libro è acquistabile presso 

e anche presso la sede dell'Associazione ComeUnaMarea a piazza Cavalieri di Malta, Palermo.

                                 

Inoltre rimanete sintonizzati sulla iniziativa, presto saranno organizzate nuove presentazioni e vendite in città.

Vi ricordiamo inoltre che saranno lanciati dei contest promozionali basati sulle ricette del libro: seguite i canali social di ComeUnaMarea per rimanere aggiornati!!!

Foto: andrea de luca